ورق الزبده هو ورق مقوى بالسيليلوز يتم استخدامه في تغليف الخبز كسطح غير لاصق، يمكن التخلص منه بسهولة بديل عن قوالب الكب كيك في حال عدم توفّرها
يستخدم ورق الزبدة لخبز الحلويات والمعجنات، ويعمل بشكل أساسي للحفاظ عليهم من الالتصاق بالصواني، وورق الزبدة ورق مطلي بالدهون من لجهتين، وهو مطلى بمادة غير قابلة للإلتصاق، مثل: السيليكون.
يتميز ورق الزبدة بلونه الأبيض، وهو ذو سماكة متوسطة الحجم، ويعمل ورق الزبدة كعازل عند تحضير الحلويات الباردة.
